Backwaren-Forum im BZO
Teilnehmende des Backwarenforums
Schon zum zweiten Mal trafen sich 100 Vertreter der Backwarenbranche zum
Informations- und Erfahrungsaustausch vom 12. bis 14. März 2008 im Bildungszentrum Oberjosbach (BZO).
Unternehmerische Schwergewichte wie Dr. Wolfgang Keller (Vorstandsvorsitzender der Lieken AG, vormals Kamps AG) sowie die Verbandsvertreter Dr. Eberhard Groebel (Hauptgeschäftsführer des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks) und Armin Juncker (Verband Deutscher Großbäcker) diskutierten mit Betriebsräten und Arbeitgebervertretern der auch für NGG wichtigen Backbranche das Thema: Ist in Deutschland Brot noch bezahlbar? - Wie wird die Branche mit den Auswirkungen steigender Kosten in den unterschiedlichsten Bereichen umgehen?
Neben vielen wichtigen Themen war auch der Mindestlohn im Bäckerhandwerk eine Forderung, mit der sich die Arbeitgebervertreter konfrontiert sahen.
Präsentationen aus dem Forum für Funktionäre
