Beschäftigungsförderung im europäischen Fleischsektor
Im Juli 2007 haben die europäische Föderation der Lebensmittelgewerkschaften EFFAT und CLITRAVI, das Europäische Verbindungszentrum der unabhängigen nationalen Fleischverarbeitungs- und Fleischproduktionsverbände, mit aktiver Unterstützung der ungarischen Fleischgewerkschaft und dem ungarischen Verband der Fleischwirtschaft eine gemeinsame Erklärung „Zur Förderung der Beschäftigung im europäischen Fleischverarbeitungssektor“ angenommen.
Angesichts unterschiedlicher nationaler Praktiken hinsichtlich der Nahrungsmittelsicherheit, der Bekämpfung illegaler Aktivitäten und zwielichtiger Praktiken gelte es, den Willen zu mehr Transparenz sowie besseren Verdienstmöglichkeiten zu bekunden. Es müsse ein Umfeld geschaffen werden, das der Schaffung und dem Erhalt hochwertiger Arbeitsplätze förderlich sei. Dabei müsse der Wettbewerb auf Qualität und Innovationen beruhen und nicht auf dubiosen Praktiken zur Reduzierung der Unternehmenskosten, die Verbrauchern, Mitbewerbern und Beschäftigten zum Nachteil gereichen. Die Bekämpfung illegaler Beschäftigung müsse verstärkt werden. Um Nahrungsmittelsicherheit gewährleisten zu können, benötige ein zukunftsfähiger europäischer Fleischsektor überdies mehr qualifizierte, geschulte und verfügbare Arbeitskräfte. Beide Seiten werden regelmäßig Informationen und Meinungen austauschen, gemeinsame Erklärungen veröffentlichen und Projekte durchführen.
