Betriebsrätetagung Gastgewerbe
Betriebsräte gegen Ausbeutung in der Hotellerie
Mehr als 100 BetriebsrätInnen aus Hotellerie, Gastronomie und Cateringgewerbe diskutierten vom 30. Januar bis 1. Februar 2008 auf der NGG-Betriebsrätetagung in Erfurt über die Zukunftsaufgaben der Branche.
Besonders im Fokus stand der Mindestlohn für das Gebäudereinigerhandwerk und dessen Bedeutung für die Hotelreinigung. Angesichts des jüngsten Skandals um Dumpinglöhne in Münchner Luxushotels forderte die stellvertretende NGG-Vorsitzende Michaela Rosenberger eine stärkere Kontrolle in den Hotels und der mit der Zimmerreinigung beauftragten Fremdfirmen: „Es kann ja nicht sein, dass Deutschland im Juli 2007 das Gebäudereinigerhandwerk ins Entsendegesetz aufnimmt und damit den Mindestlohn für die Branche einführt und keiner – weder die Hotels noch die beauftragten Subunternehmen – hält sich an die gesetzlichen Vorgaben.“ Einige Betriebsräte deuteten an, dass es in einzelnen Unternehmen bereits fortgeschrittene Überlegungen gebe, die Zimmerreinigung wieder einzugliedern.
Deutliche Worte in Richtung Deutscher Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) fand auch der NGG-Vorsitzende Franz-Josef Möllenberg: „Die Verweigerungshaltung der Arbeitgeber bei den Tarifverhandlungen der letzten Jahre hat die Einkommenssituation der Beschäftigten in der Branche weiter verschlechtert. Auch in den tariflosen Bereichen muss jetzt schnell eine Lösung gefunden werden.“ In neun von insgesamt achtzehn Tarifgebieten gebe es - zum Teil bereits seit vielen Jahren - keine aktuellen Entgelttarifverträge, so Möllenberg: „Hier müssen wir mehr Mitglieder werben und mehr öffentlichkeitswirksame Aktionen machen.“
Intensiv diskutierten die TagungsteilnehmerInnen auch ein weiteres großes Branchenthema: die Vereinbarkeit von Beruf und Familie. Gute praktische Beispiele aus einzelnen Betrieben wurden vorgestellt und Handlungshilfen an die Betriebsräte vermittelt. „Hier sind jedoch insbesondere die Arbeitgeber gefragt. Nur wenn sie planbare Arbeitszeiten anbieten, schließen Beruf und Familie einander nicht aus“, so Guido Zeitler, NGG-Referatsleiter Hotel- und Gaststättengewerbe.
