Nationaler Aktionsplan "Deutschland In Form" nutzt nicht die naheliegenden Chancen
Berlin - 25. Juni 2008.
Den heute von der Bundesregierung beschlossenen Nationalen Aktionsplan „Deutschland In Form“ als „Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung“ hat Franz-Josef Möllenberg, Vorsitzender der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG), als einen wichtigen Schritt zur Prävention von Übergewicht und Adipositas bewertet. „Allerdings gibt es in wichtigen Detailfragen noch erheblichen Verbesserungsbedarf.“
Beispielsweise werde die Mehrwertsteuer uneinheitlich angesetzt. Während Betriebskantinen, die von Unternehmen selbst betrieben werden, und Universitätsmensen mit dem verringerten Mehrwertsteuersatz von sieben Prozent geführt werden, fallen auf Essen in Schulen und bei von Caterern betriebenen Kantinen 19 Prozent an. Da immer mehr Menschen auf Außerhaus-Verpflegung angewiesen sind, sei es ein guter Ansatz des Nationalen Aktionsplans, Regelungen für Qualitätskriterien umzusetzen. „Dies müssen sich die Menschen aber auch leisten können. Mit dem Verzicht auf die Vereinheitlichung des Mehrwertsteuersatzes wird die Chance vertan, eine gleichberechtigte Regelung zu treffen, von der alle Betroffenen durch geringere Preise profitieren“, so Möllenberg.
Die Gewerkschaft NGG setze sich schon seit langem für ein Schulfach Ernährung und Bewegung ein. Die richtige Einstellung für Ernährung und Bewegung sei in der Schule am leichtesten zu erlernen. Entgegen der Ankündigungen von Bundesminister Seehofer sei ein Programm für ein Schulfach nun nicht enthalten: Der Nationale Aktionsplan beschränkt sich auf Empfehlungen. „Damit werden Schulen, Eltern sowie Schülerinnen und Schüler mit dem Thema allein gelassen“, so Möllenberg.
Besonders kritisch hat der NGG-Vorsitzende bewertet, dass eine Geschäftsstelle zum Nationalen Aktionsplan aufgebaut werden soll. „Mit der Plattform für Ernährung und Bewegung (peb) gibt es bereits eine einzigartige Einrichtung mit funktionierender Infrastruktur, die von allen relevanten Akteuren getragen wird. Dass nun neue, zusätzliche – sprich doppelte – Strukturen geplant sind, welche die Zugänge zu den Akteuren erst noch finden müssen, verzögert die Initiative und vergeudet Steuergelder.“
