Für die rund 50.000 Beschäftigten im Hotel- und Gaststättengewerbe Berlin steigen die Löhne zum 1. Januar 2022: in den beiden niedrigsten Entgeltgruppen auf zwölf Euro pro Stunde und damit um 13,6 bzw. 9,4 Prozent, in der Lohngruppe 4 auf 12,50 Euro pro Stunde (+4,3 Prozent). Alle anderen Entgelte erhöhen sich um vier Prozent. Eine weitere Lohnerhöhung von sechs Prozent für alle Gruppen steht zum 1. Oktober 2022 an. Die Azubi-Vergütungen in allen Ausbilungsjahren werden jeweils zum Februar 2022 und 2023 um 50 Euro angehoben. Außerdem soll es Verhandlungen zum Mantel- und Rahmentarifvertrag geben.
Sollte der gesetzliche Mindestlohn, wie von der Ampelkoalition angekündigt, vor dem 1. Oktober 2022 auf zwölf Euro steigen, erhöhen sich die Stundenlöhne in den beiden niedrigsten Entgeltgruppen auf 12,50 Euro.
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