In einem Interview zum "Tag der Arbeit" mit der Rheinischen Post hat die Vorsitzende der NGG, Michaela Rosenberger, ausführlich über die Lage der Beschäftigten in Hotels und Gaststätten, die überfällige Einführung des Mindestlohns, den wachsenden Nachwuchsmangel im Gastgewerbe und die sogenannte Frauenquote gesprochen.
Mit Blick auf das Gastgewerbe stellt Rosenberger klar, dass die kommende Einführung des Mindestlohnes wesentlich weniger problematisch für die Branche ist, als die weit verbreitete Schwarzarbeit. Sie "gilt als völlig normal".