Skip to main navigation Skip to main content Skip to page footer

Ab März gibt es mehr Geld für dich!

Tarifabschluss für Auszubildende im Bäckerhandwerk

Im Bäckerhandwerk gibt es aktuell gleich zwei gute Nachrichten: Die Ausbildungszahlen steigen und – seit gestern – gibt es einen neuen Tarifvertrag für die rund 11.000 Auszubildenden in der Branche. In der zweiten Verhandlungsrunde haben sich die Gewerkschaft NGG und der Zentralverband des Bäckerhandwerks auf eine deutliche Steigerung der Ausbildungsvergütungen in zwei Schritten einigen können!

Im Detail bedeutet das: 

  • Ab 1. März 2025 bekommen Auszubildende im 1. Ausbildungsjahr 1.020 Euro brutto im Monat, im 2. Ausbildungsjahr 1.090 Euro brutto, im 3. Ausbildungsjahr 1.230 Euro brutto.
  • Ab 1. März 2026 steigen die Vergütungen erneut einheitlich um weitere 50 Euro auf dann im 1. Ausbildungsjahr 1.070 Euro brutto im Monat, im 2. Ausbildungsjahr 1.140 Euro brutto und im 3. Ausbildungsjahr 1.280 Euro brutto.
  • Zusätzlich erhält jede*r Auszubildende die Möglichkeit, die Vergütung in Höhe der Kosten des monatlichen ÖPNV-Tickets umzuwandeln.

Darüber freut sich auch NGG-Verhandlungsführer Rajko Pientka: „Damit wird die Ausbildung als Bäcker*in oder Bäckereifachverkäufer*in attraktiver. Im Vergleich der Ausbildungsvergütungen rückt das Bäckerhandwerk damit von den hinteren Plätzen ins Mittelfeld vor.“

Gemeinsam backen wir´s. Werde Teil deiner Gewerkschaft! Jetzt NGG-Mitglied werden, damit wir mit deiner Unterstützung auch in Zukunft mehr erreichen.

Das könnte dich auch interessieren:

  • Noch ist es nicht zu spät

    EU-Lieferkettenrichtlinie nicht beschneiden!

  • Ein orangener Lieferrucksack von Lieferando steht auf dem Boden unter einem großen Transparent auf dem Lieferstreik steht und ein Totenkopf zu sehen ist.

    Lieferando-Streik in Hamburg

    36 Stunden für einen Tarifvertrag

  • EFFAT stellt Europaabgeordneten und EU-Kommission eigenen Richtlinienentwurf vor

    Verbot von Werkverträgen und Regulierung von Arbeitsvermittlern

  • Arbeiten bei Hitze: Deine Rechte im Sommer 2025

    Ab 30 Grad muss dein Arbeitgeber handeln

  • Mehrere Euroscheine.

    Mehr Mindestlohn ab 2026

    Rund 6 Millionen Menschen profitieren

  • Eine junge Frau in einer Kellner-Uniform trägt ein Tablett und lächelt in die Kamera.

    Ferienjob geplant?

    Das solltest Du wissen!

  • Ein Vater mit zwei Kindern. Alle sehen glücklich aus.

    Gesund im Job: Jetzt an Umfrage teilnehmen

    NGG-Beschäftigtenbefragung in der Süßware startet!

  • Urlaubslektüre gefällig?

    Neue einigkeit da!

  • Streikende stehen vor dem Friesischen Brauhaus zu Jever.

    NGG kämpft in vielen Betrieben für Lohnerhöhungen

    Heißer Streik-Juni

  • EU darf Arbeits- und Menschenrechte nicht ausbremsen!

    Gemeinsam gegen Ausbeutung:

  • Cecilia Brighi auf dem Kongress der italienischen NGG-Schwestergewerkschaft FAI CISL Anfang Juni,  vor ihrer eindrucksvollen Fotoausstellung zu Myanmar.

    Gewerkschaften fordern klare Kante gegen Militärjunta

    Solidarität mit Myanmar:

  • Beschäftigte stehen vor der Brauerei Berliner Kindl-Schultheiss und streiken.

    Von wegen ruhige Woche

    Streiks in der Brauindustrie