Die 120 Euro (im Verkauf: 140 Euro) Lohnerhöhung, die die Bäckerinnung Bayern anbietet, reicht den Beschäftigten nicht. Mit der Logistik der Hofpfisterei in München trat am Sonntagabend die erste Belegschaft in einen achtstündigen Streik. Die NGG fordert eine Erhöhung der Löhne und Gehälter um 380 Euro im Monat (bei Vollzeit), einheitlich für alle Tarifgruppen! Außerdem: eine klare Definition der Springerzulage und eine Springerzulage auch für Verkaufskräfte; Aufnahme des Berufs Fachmann/-frau für Systemgastronomie in die Gehaltstabelle für Verkaufskräfte; einen diskriminierungsfreien Entgelttarifvertrag, der sich an den Anforderungen der auszuübenden Tätigkeit orientiert und nicht zwischen Produktion, Verkauf und Verwaltung unterscheidet.