Tarifinfos Backwaren

Die Gewerkschaft NGG schließt jedes Jahr hunderte von Tarifverträgen ab. Die Spanne reicht vom "kleinen" Haustarifvertrag bis zum für viele tausend Beschäftigte geltenden Flächentarifvertrag. In den Tarifinfos geben wir einen Einblick in die Ergebnisse einiger aktueller Ergebnisse von Tarifverhandlungen.

Mitglieder der NGG bekommen ihren Tarifvertrag vom Büro der NGG-Region vor Ort - genau wie eine professionelle Beratung zu seinen Inhalten.


Baden-Württemberg


Ab dem 1. August 2019 steigen die Entgelte um 2,8 %. Der Tarifvertrag ist zum 30. Juni 2020 kündbar
 


Bayern


Ab dem 1. Juli steigen die Entgelte um 2,7 % für den Verkauf und um 2,5 % für die anderen Tarifgruppen. Eine weitere Erhöhung von 2,7 % für den Verkauf und um 2,5 % für die anderen Tarifgruppen gibt es ab dem 1. April 2019. Eine Einmalzahlung von 190 € brutto wurde für alle Tarifgruppen (Teilzeit anteilig) vereinbart. Der Tarifvertrag ist zum 31. März 2020 kündbar.
 


Berlin/Brandenburg


Ab dem 1. November 2018 steigen die Entgelte im Verkauf um 4 % und um weitere 2,5 % ab dem 1. November 2019.
Die Entgelte der Beschäftigten in der Produktion und Verwaltung erhöhen sich ab dem 01.11.2018 um 3 % und um weitere 2,5 % ab dem 01.11.2019. Der Tarifvertrag ist zum 31. Oktober 2020 kündbar.
 


Hessen

Ab dem 1. August 2019 steigen die Entgelte um 2,7 % für Der Tarifvertrag ist zum 31. Mai 2020 kündbar.
 

Hamburg/Schleswig-Holstein


Ab 01. November 2018 steigen die Entgelte im Bereich Verkauf um 32 Cent pro Stunde; in der Produktion, Büro und Verwaltung um 29 Cent pro Stunde und in der Auslieferung, Zuarbeit und Reinigung um 15 Cent pro Stunde.
Ab dem 01 November 2019 steigen die Entgelte nochmals. Im Verkauf um 30 Cent pro Stunde; in der Produktion, Büro und Verwaltung um 27 Cent pro Stunde und in der Auslieferung, Zuarbeit und Reinigung um 15 Cent pro Stunde. 
Der Tarifvertrag ist zum 31. Oktober 2020 kündbar.
 


Niedersachsen/Bremen


Ab dem 1. Februar 2021 steigen die Entgelte wie folgt:
Entgeltgruppe I: um 30 ct pro Stunde
Entgeltgruppe II: um 45 ct pro Stunde
Entgeltgruppe III: um 45 ct pro Stunde
Entgeltgruppe IV: um 30 ct pro Stunde
Der Tarifvertrag ist zum 31. Dezember 2021 kündbar.


Nordrhein-Westfalen


Ab dem 1. März 2021 steigen die Entgelte wie folgt:
ab 1. März 2021:
in alle Gruppen um 1,9 %
Entegeltgruppe 15 : um 60 Cent ( entspricht 5,9 %)
Entegeltgruppe 16: um 50 Cent (entspricht 5,3 %)
und um weitere Erhöhung ab 1. Februar 2022 wie folgt:
in alle Gruppen um 1,9 %
Entegeltgruppe 15 : um 60 Cent ( entspricht 5,6 %)
Entegeltgruppe 16: um 50 Cent (entspricht 5 %)

eine Corona- Prämie in Höhe von 200 € wurde vereinbart. Der Tarifvertrag ist zum 31. Dezember 2022 kündbar.
 


Saarland

Ab dem 1. September 2018 steigen die Entgelte um 3 % weitere 2,5  % gibt es bereits ab dem 1. Juli 2019. Zusätzlich wurde eine Einmalzahlung in Höhe von 60 € vereinbart. Der Tarifvertrag ist zum 30. Juni 2020 kündbar.
 

Thüringen

Die Löhne steigen in drei Stufen um durchschnittlich 18%. Der Tarifvertrag hat eine Laufzeit bis zum 30. September 2013.
 

Rheinhessen-Pfalz

Die Löhne und Gehälter steigen zum 1. September 2019 um 2,5 %. Der Tarifvertrag kann frühestens zum 31. August 2020 gekündigt werden.
 

Bundesweit (Auszubildende)


In den kommenden 2 Jahren steigen die Ausbildungsvergütungen um 23 % im 1. Ausbildungsjahr, 9,38 % im 2. Ausbildungsjahr und um 6,49 % im 3. Ausbildungsjahr.
Die Ausbildungsvergütungen ab dem 1. September 2018:
565 € im 1. Ausbildungsjahr, 670 € im 2. Ausbildungsjahr und 800 € im 3. Ausbildungsjahr.
Die Ausbildungsvergütungen ab dem 1. September 2019
615 € im 1. Ausbildungsjahr, 700 € im 2. Ausbildungsjahr und 820 € im 3. Ausbildungsjahr. Außerdem wurde einen Fahrkostenzuschuss bis zu 30 € ab dem 1. September 2018 vereinbart. Der Tarifvertrag ist zum 31. August 2020 kündbar.
 


Konditoren Handwerk Hamburg

die Entgelte steigen ab dem 01. April 2019 um 2,5 % und um weitere 2,5 % ab dem 01. April 2020. Die Ausbildungsvergütungen ab 01. April 2019:
1.Ausbildungsjahr 565 €, 2.Ausbildungsjahr 670 € und im 3.Ausbildungsjahr 800 €. Der Tarifvertrag ist zum 31. März 2021 kündbar
 

Baden-Württemberg

Ab dem 1. September 2020 steigen die Entgelte und die Ausbildungsvergütungen um 2,3 %. Der Tarifvertrag ist zum 28. Februar 2021 kündbar.
 

Bayern

Ab dem 1. Oktober 2020 steigen die Entgelte um 2,3 %. Der Tarifvertrag ist zum 31. März 2021 kündbar.
 

Hessen

Ab dem 1. August 2020 steigen die Entgelte um 2,3 %. Der Tarifvertrag ist zum 31. Januar 2021 kündbar.
 

Niedersachsen/Bremen/
Hamburg/Schleswig Holstein, Nordrhein-Westfalen

Ab dem 1. Oktober 2020 steigen die Entgelte um 2,3 %. Der Tarifvertrag ist zum 31. März 2021 kündbar.

Ost


Ab dem 1. Juni 2018 steigen die Entgelte um 3 % und um weitere 2,5 % ab dem 1. Mai 2019. Die Ausbildungsvergütungen steigen ab dem 1. Juni 2018 um 50 € und um weitere 50 € ab dem 1. Mai 2019. Eine Übernahmeregelung für die Ausbildungsjahrgänge 2018 & 2019 wurde vereinbart. Der Tarifvertrag ist zum 30. April 2020 kündbar.
 


Rheinland-Pfalz (Backgewerbe)


Ab dem 1. März 2019 steigen die Entgelte um 3 % und um weitere 2,8 % ab dem 1. Februar 2020. Die Ausbildungsvergütungen erhöhen sich ab dem 01. März 2019 um 60 € und um weitere 60 € ab dem 01. Februar 2020. Der Tarifvertrag ist zum 31. Dezember 2020 kündbar.

 


CSM

Ab dem 01. Juni 2019 steigen die Entgelte um 3,2 % und ab dem 1. Juli 2020 steigen dir Entgelte um weitere 2,75 %. Die Ausbildungsvergütung steigt ab dem 1. Juni 2019 um 50 €. Der Tarifvertrag ist zum 31. Mai 2021 kündbar.