Die Gewerkschaft NGG schließt jedes Jahr hunderte von Tarifverträgen ab. Die Spanne reicht vom "kleinen" Haustarifvertrag bis zum für viele tausend Beschäftigte geltenden Flächentarifvertrag. In den Tarifinfos geben wir einen Einblick in die Ergebnisse einiger aktueller Ergebnisse von Tarifverhandlungen.
Mitglieder der NGG bekommen ihren Tarifvertrag vom Büro der NGG-Region vor Ort - genau wie eine professionelle Beratung zu seinen Inhalten.
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| Ab dem 1. Februar 2024 erhöhen sich die Löhne und Gehälter in allen Tarifgruppen um 200 EUR im Monat und um weitere 50€ ab dem 1. November 2024. im Februar 2024 gibt es eine Nettoeinmalzahlung in Höhe von 400 EUR. Der Tarifvertrag ist zum 30. April 2025 kündbar. |
| Die Entgelte erhöhen sich für alle Beschäftigte in zwei Stufen, zum 1. September 2022 und zum 1. September 2023 zwischen 18 % und 44 %. |
Hessen | Ab dem 1. April 2024 steigen die Löhne und Gehälter um 5,9 % und um weitere 4 % ab dem 1. Febraur 2025. Zusätzlich erhalten alle Beschäftigten eine Inflationsausgleichsprämie in Höhe von 750 €, Teilzeitkräfte erhalten diese anteilig. Der Tarifvertrag ist zum 30. Juni 2025 kündbar. |
Hamburg/Schleswig-Holstein |
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| Niedersachsen/Bremen | Gewerkschaft NGG erklärt Tarifverhandlungen für das Bäckerhandwerk in Niedersachsen und Bremen für gescheitert |
Nordrhein-Westfalen | Ab dem 1. Januar 2023: Inflationsausgleichsprämie: Die Inflationsausgleichprämie haben wir genutzt. Die TG 3, 5 und 7 erhalten eine Inflationsausgleichprämie von 120€ monatlich, die übrigen Gruppen von 80 €, gerechnet auf Vollzeit, TZ anteilig. Diese Beträge werden pro gearbeiteter Stunde ausgezahlt. Am Ende der Laufzeit wird die Inflationsausgleichprämie komplett tabellenwirksam. Neues Gitter: eine neue Gitter-Struktur wurde vereinbart. Der Tarifvertrag ist zum 30. April 2024 kündbar. |
Saarland | Ab dem 1. September 2022 steigen die Entgelte in der Produktion im Schnitt um 7 %. Im Verkauf/Verwaltung steigen die Entgelte zwischen 12 und 17 %. Der Tarifvertrag ist zum 30. Juni 2023 kündbar. |
Rheinhessen-Pfalz | Ab dem 1. Mai 2024 steigen die Löhne und Gehälter um 5,9 % und um weitere 100 € ab dem 1. April 2025. Zusätzlich erhalten alle Beschäftigten eine Inflationsausgleichsprämie in Höhe von 680 €, Teilzeitkräfte erhalten diese anteilig. Der Tarifvertrag ist zum 31. Juli 2025 kündbar. |
Bundesweit (Auszubildende) | Ab dem 1. August 2023 steigen die Ausbildungsvergütungen wie folgt: |
Konditoren Handwerk Hamburg | die Entgelte steigen ab dem 01. Januar 2023 zwischen 13 - 39 %. Der unterste Lohngruppe steigt dann auf 12,30 €. Die Ausbildungsvergütungen ab dem 01. Januar 2023: 1.Ausbildungsjahr 700 €, 2.Ausbildungsjahr 800 € und im 3.Ausbildungsjahr 900 €. Der Tarifvertrag ist zum 31. Dezember 2023 kündbar |
Baden-Württemberg | Ab dem 1. Juni 2023 steigen die Entgelte um 7 % und um eine weitere 1,5 % ab dem 1. Oktober 2023. Die Ausbildungsvergütungen steigen ab dem 1. Juni 2023 um 200 € monatlich pro Ausbildungsjahr. Eine Inflationsausgleichsprämie in Höhe von 1250 € (Teilzeitkräfte anteilig, Auszubildende 625 €) wurde vereinbart. Außerdem wird ein Tarifvertrag zur Übernahme der Auszubildenden eingeführt. Der Tarifvertrag ist zum 31. März 2024 kündbar. |
Bayern | Die Entgelte erhöhen sich in drei Stufen wie folgt: Ein Inflationsausgleichsprämie in Höhe von 725 € netto (Teilzeit anteilig, Azubis 50 %) wurde vereinbart. Außerdem steigen die Nachtschichtzuschläge zum 1. Febrauer 2024 von 20 % auf 50 %. Der Tarifvertrag ist zum 30. April 2024 kündbar.. |
Hessen | Ab dem 1. Juni 2023 steigen die Entgelte um 7 % und um eine weitere 1,5 % ab dem 1. Oktober 2023. Die Ausbildungsvergütungen steigen ab dem 1. Juni 2023 um 200 € monatlich pro ausbildungsjahr. Eine Inflationsausgleichsprämie in Höhe von 1450 € (Teilzeitkräfte anteilig, Auszubildende 725 €) wurde vereinbart. Außerdem wird ein Tarifvertrag zur Übernahme der Auszubildenden eingeführt. Der Tarifvertrag ist zum 28. Februar 2024 kündbar. |
Niedersachsen/Bremen/ Hamburg/Schleswig Holstein, Nordrhein-Westfalen | Ab dem 1. Juli 2023 steigen die Entgelte um 7 % und um eine weitere 1,5 % ab dem 1. November 2023. Die Ausbildungsvergütungen steigen ab dem 1. Juli 2023 um 200 € monatlich pro Ausbildungsjahr. Eine Inflationsausgleichsprämie in Höhe von 1250 € (Teilzeitkräfte anteilig) wurde vereinbart. Zusätzlich wird die erste Stufe der untersten Lohngruppe gestrichen. Außerdem wurde die Übernahme der Auszubildenden nach bestehenden Prüfung für 12 Monate vereinbart. Der Tarifvertrag ist zum 30. April 2024 kündbar. |
Ost | Ab dem 1. Juni 2023 steigen die Entgelte um 7 % und um eine weitere 1,5 % ab dem 1. November 2023. Die Ausbildungsvergütungen steigen ab dem 1. Juni 2023 um 200 € monatlich pro Ausbildungsjahr. Eine Inflationsausgleichsprämie in Höhe von 1100 € (Teilzeitkräfte anteilig) wurde vereinbart. Der Tarifvertrag ist zum 30. April 2024 kündbar. |
Rheinland-Pfalz / Saarland Filialbäcker*innen |
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Allgemeinverbindlicher Tarifvertrag für Auszubildende des Bäckerhandwerks (Bundesweit gültig ab 1. August 2023)