Koliko su kolektivni ugovori učinkoviti i sveobuhvatni ovisi o snazi članstva i moći da ih provede u industriji i tvrtki – oni su faktor moći za pregovore s poslodavcima i razlikuju se od industrije do industrije. Čak i sektori gospodarstva u kojima je teško regrutirati članove napreduju. Zaposlenici iz četiri industrije govore o tome kako stvari mogu ispasti dobre.
Rabilj Ilyazi zna kakav je život na donjoj granici spektra prihoda. Bio je član radničkog vijeća u McDonald's Hamburgu od 2003. godine. Radi u Wandelhalleu na glavnom željezničkom kolodvoru Hanze i godinama se bori za bolji život svojih kolega. Unatoč dugom stažu od 28 godina u tvrtki, trenutno prima 13,50 eura po satu. "Ljuti me što tvrtka troši puno novca na skupo oglašavanje, novu tehnologiju i renoviranja, ali ne prepoznaje da su te plaće plaće za siromaštvo."
POSLOVNI MODEL KOJI ISKORISTI POTREBE
Rabilj dolazi iz Makedonije. Iz osobnog iskustva zaključuje da su poslodavci razvili dobro funkcionirajući model kojim iskorištavaju nevolje svojih zaposlenika. Osobe koje dolaze iz inozemstva moraju dokazati da imaju prihode i ugovor o radu kako bi dobile pravo na ostanak, a nemaju izbora zbog nedostatka dobrog znanja njemačkog jezika. Zbog toga su čitavu svoju egzistenciju ovisni o poslodavcu i teško se bore za veće plaće i bolje uvjete rada. To su teški uvjeti da bi se za zahtjevan posao osigurala odgovarajuća naknada.
U ugostiteljstvu sustava radi 120.000 ljudi. Oni ostvaruju trećinu ukupnog prometa restorana u Njemačkoj – na plaće prema nacionalnom ugovoru o plaćama, koje su u nižim platnim skupinama samo 20 centi iznad minimalne plaće. Zbog toga radnička vijeća Burger Kinga, McDonaldsa i Nordseea kritiziraju činjenicu da poslodavci “dopuštaju unakrsno subvencioniranje od strane poreznih obveznika” unatoč visokim profitima i povećanju prodaje. To kaže Marcel Tute, predsjednik radničkog vijeća u Areasu, operateru restorana u zabavnim parkovima. “Plaće više nisu dovoljne za život, ni u našoj tvrtki ni u McDonald'su.” Unatoč napornom radu, mnogi zaposlenici moraju odlaziti u socijalnu skrb kako bi uzdržavali svoje obitelji.
GASTRONOMIJA SUSTAVA: ZNAČAJNO JAČA TARIFNA RUNDA
U aktualnim pregovorima o plaćama koji traju od prošle godine i još nisu bili okončani u trenutku tiskanja, radnička vijeća i zaposlenici zajedno s NGG-om ovoga su se puta puno jače pozicionirali – organiziraju se putem podcasta i WhatsApp grupa, organiziraju štrajkove diljem zemlje i dio su međunarodne sindikalne inicijative Fast Food Workers United. Predsjednica DGB-a Yasmin Fahimi također je došla u Hamburg posebno na Gastronomski akcijski dan SOS sustava u siječnju.
U svakoj akciji svatko od nas se računa. Što su članovi NGG-a aktivniji, to pregovarački odbor ima više snage i moći u ponekad cjelonoćnim sastancima s poslodavcima. "Nezadovoljstvo na lokalnoj razini raste", kažu Michael Sieben i Marco Romualdi iz radničkog vijeća Nordsee GmbH u Sjevernoj Rajni-Vestfaliji. Štrajkalo se i u njihovoj regiji, u Dortmundu, Mönchengladbachu i Bad Godesbergu.
MNOGO ČLANOVA, DOBRE CIJENE, DOBRA PLAĆA
Ako je stopa organiziranosti NGG-a dobra i iznad 50 posto, dobri su uvjeti za jaku radnu snagu, vrlo jake štrajkove, a time i dobre kolektivne ugovore. To je slučaj u industriji kruha. Ondje je radna snaga dobro organizirana u cijeloj zemlji, često čak vrlo dobro u NGG-u. U mnogim tvrtkama više od svakog drugog zaposlenika je član NGG-a. Zatim su mogući kolektivni ugovori o plaćama s prvo 8,5 posto, zatim 5,5 posto i time 14 posto više plaća u samo dva kruga pregovora o plaćama - upravo onako kako je zaključeno u kolektivnom pregovaračkom udruženju za industriju kruha u Baden-Württembergu i Hessenu.
Toliko više novca za isti rad moguće je samo ako radna snaga pokaže da će iskoristiti svoje pravo na štrajk sve dok povećanja plaća ne budu prihvatljiva. „Mi smo na ulici kada je u pitanju provođenje naših NGG zahtjeva s vlastitom radnom snagom,” kaže Georgios Tsobanakis . Dvanaest godina je predsjednik radničkog vijeća u Rewe tvrtki Glockenbrot u Frankfurtu na Majni. Činjenica da je tim prekaljen u bitkama sada im pomaže u još jednom egzistencijalnom sukobu. Rewe želi potpuno zatvoriti tvornicu u Frankfurtu s gotovo 500 zaposlenih. "Ne želimo to dopustiti", kaže Georgios.
Zaposlenici u obližnjem Groß-Gerau također se oslanjaju na Glockenbrotove hrenovke. Heiko Schaffrinski je zamjenik predsjednika radničkog vijeća u Erlenbacher Backwarenu
i sjeća se mnogih dana tijekom krugova kolektivnog pregovaranja, “ kada su Frankfurteri započeli štrajk upozorenja, došli u Groß-Gerau i tamo nastavili s radnom snagom Erlenbachera. Uvijek smo podržavali jedno drugo.” Godinama su iz kruga u krug kolektivnog pregovaranja pokazivali da socijalno partnerstvo ne smije ići na teret zaposlenika. Njegova kolegica Leyla Demir regrutira nove članove za NGG u mnogim osobnim razgovorima; njen imenjak Hidir Demir također je aktivan član NGG- a već 35 godina.
PRVI TARIFNI SPORAZUM ZA CIJELU NACIONALNU
Više članova jača pregovaračku poziciju. Ovo je važno. Njemačka industrija kruha uskoro će krenuti putem prvog kolektivnog ugovora na nacionalnoj razini. Njime se namjerava zamijeniti devet regionalnih kolektivnih ugovora i regulirati složena pitanja poput demografije, radnog vremena i umjetne inteligencije. Kolektivni ugovori ne reguliraju plaće, nego uvjete rada.
PROVEDBA VIŠE ODMORA
To će biti moguće samo s dobro organiziranom radnom snagom poput one u tržišnom lideru Harryju Brotu. Na tri lokacije u istočnonjemačkom Harryju, poslodavac je pristao na povećanje plaće na temelju plaće na zapadu nakon dva kruga pregovora u zadnjim pregovorima o plaćama, čak i bez ikakvih štrajkova. Sada predsjednik radničkog vijeća Thomas Schöneburg i njegova kolegica Nadine Grafe u Wiedemaru, Saska, žele provesti dobre propise koji već vrijede na lokaciji Harry za starije kolege od 840 zaposlenika u općem kolektivnom ugovoru. Zaposlenici u dobi od 58 i više godina deset dodatnih dana godišnjeg odmora nazvali su "djedovim" godišnjim odmorom.
"Novim kolektivnim ugovorom stvari nam mogu ići samo na bolje", procjenjuje Thomas. “Uostalom, mi samo želimo ono što Zapad već dobiva”, dodaje njegova kolegica Nadine. Kolektivnim ugovorima se to također može postići: jednaki uvjeti rada na Istoku i Zapadu.
SVE NOVO
Kolege u Arla Foods Njemačka, najvećoj europskoj mljekarskoj zadruzi, iskusili su kako je to kad funkcionira partnerstvo kolektivnog pregovaranja između sindikata i poslodavca . Uobičajeno - ali prošle godine, zaposlenici najveće njemačke mljekare u Pronsfeldu bili su prisiljeni organizirati prvi štrajk u povijesti tvrtke. Zato što je poslodavac logistiku angažirao vanjske tvrtke.
NGG i zaposlenici postavili su plakate s QR kodovima po cijelom gradu. "Najveći strah na sve tri logističke lokacije bio je gubitak prihoda ili čak gubitak posla", kaže član radničkog vijeća Axel Singhof . Štrajk je bio vrijedan toga. U međuvremenu, oko 240 pogođenih kolega u Pronsfeldu u Eifelu ponovno optimistično gleda u budućnost.
“Imamo mlad, predan tim radničkog vijeća i poslodavca koji ravnopravno pregovara s nama”, kaže Axel. Nisu loši uvjeti za dobar rezultat u nadolazećim pregovorima, procjenjuje 56-godišnjak. Očekuje se da će oni biti znatno dulji: prvo postoji kolektivni ugovor, zatim okvirni kolektivni ugovor za klasifikaciju, ugovor o plaćama, a također žele postići poboljšanja u mirovinskom osiguranju - za sve tri lokacije, tj. i za kolege u Upahlu u Mecklenburg-Zapadnom Pomeraniju i Münsteru, koji također pregovaraju, zajedno s uključenim regionalnim uredima NGG-a.
TREBA IMATI HRABROSTI
Singhofova kolegica iz radničkog vijeća Lena Tücks još uvijek je nova u odboru, ali vrlo predana . Već je bila u NGG-u kada je počela raditi kao privremena radnica u Arli. Danas je stalno zaposlena i radi u skladištu. Kad su se bližili izbori za radnička vijeća, progovorila je: "Ponekad moraš imati hrabrosti da nešto učiniš, rekla sam si." Sada također sjedi u općem radničkom vijeću i predstavničkom tijelu za osobe s teškim invaliditetom. I prvi put je članica odbora za kolektivne pregovore: "Sigurno još nisam 100 posto zdrava" - ali "na dobrom sam putu."
Radit će za vas u Eifelu – kao i na druge dvije lokacije. Kako bi stvari funkcionirale, oni također vole reći onima koji nisu članovi: "Bili bismo ništa bez NGG-a." S organizacijskom razinom od gotovo 80 posto članova NGG-a u radnoj snazi, njih dvoje nisu zabrinuti za svoju radnu budućnost.
POSREDNIK ZA MCDONALDS & CO
Naše kolege u sustavnom ugostiteljstvu još su daleko od toga. No, nakon pet neuspješnih kolektivnih pregovora, sada su konačno korak dalje. Umjesto nastavka pregovora, komisija za kolektivno pregovaranje NGG-a dogovorila je s poslodavcima imenovanje arbitra – Haralda Wanhöfera , predsjednika Regionalnog suda za rad u Münchenu. On bi sada trebao posredovati između stranaka. S početnom plaćom od 15 eura po satu u tarifnoj skupini 1 i 500 eura više mjesečno za sve zaposlenike u tarifnoj skupini 2 i više, NGG komisija za kolektivno pregovaranje želi provesti značajno povećanje plaća. U trenutku tiska još nije bio poznat ishod arbitraže.