Back- waren

Backwaren

Die NGG-Branche "Backwaren" umfasst sowohl die Brot- und Backwarenindustrie, inklusive der Backwaren-Filialisten, die mit einer Backstube ein ganzes Filalnetz abdecken, als auch das Bäckerhandwerk, deren Betriebe keinen industriellen Charakter haben.

Aktuelle Meldungen aus der Branche

Presse

Coronavirus: Kurzarbeitergeld muss aufgestockt werden!

Hamburg, 22. März 2020.  „Von 60 Prozent des normalen Nettolohns kann keine Köchin, kein Restaurantfachmann und keine Bäckereifachfrau leben.“ Das hat Guido Zeitler, Vorsitzender der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) klargestellt und eine Änderung der Regeln zur Kurzarbeit gefordert. Die voraussichtlich am morgigen Morgen vom Bundeskabinett beschlossene Neuregelung bei der Kurzarbeit kämen vor allem den Unternehmen, nicht aber den Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmern zu Gute. Weil sich viele Arbeitgeber weigerten, das Kurzarbeitergeld aus eigenen Mitteln... mehr

Themen

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Corona: Häufige Fragen von Azubis

Natürlich haben auch Auszubildende viele Fragen rund um die Ausbreitung des Coronavirus. Einige Fragen begegnen uns immer wieder. Sie wollen wir hier beantworten:   Was, wenn der Unterricht... mehr

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Mit Tarifverträgen gegen die Lohnlücke

Frauen bekommen in Deutschland im Schnitt 21 Prozent weniger Gehalt als Männer. Von tatsächlicher Gleichstellung zwischen den Geschlechtern kann angesichts dieser Lohnlücke keine Rede sein.... mehr

Themen

Zu Lasten der Beschäftigten

Bäckereifilialen, die ihre Kunden nicht nur an der Verkaufstheke, sondern auch in einem Café mit Backwaren und Getränken versorgen, dürfen sonn- und feiertags künftig länger öffnen. Solche Bäckereicafés gelten als Gaststätten und müssen sich nicht an die für Bäckereien vorgeschriebenen verkürzten Öffnungszeiten halten. Das hat der Bundesgerichtshof am Donnerstag in Karlsruhe entschieden. Aus Sicht der Beschäftigten im Backgewerbe ist diese Entscheidung kritisch zu bewerten. Das hat Freddy Adjan, stellvertretender Vorsitzender der Gewerkschaft NGG klargestellt: „Noch... mehr

Service und mehr

Betriebsratswahlen 2018

Jetzt neu: Broschüre
BR-Wahlen im Bäckerhandwerk

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Tarifinfos

Deinen Tarifvertrag bekommst Du vom NGG-Büro - und hier einen Einblick in aktuelle Tarifabschlüsse.

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Bäckerrente und Co

Hier findest Du Informationen zur

Altersvorsorge im Backgewerbe

Termine

Seminar für Betriebsräte in der Brotindustrie: 14.10. - 19.10.2018

"Standorte fair vergleichen": Seminar für Betriebsräte der Brotindustrie:
28. - 30.11.2018

Infos: www.bzo.de