1 Jahr Tarifvertrag bei Birtat
August 2025:
Nach mehreren Streikwellen und intensiven Verhandlungen ist es vollbracht. Der erste Tarifvertrag in der deutschen Dönerspießindustrie steht fest: Bei Birtat in Murr, nahe Stuttgart. 90 % der NGG-Mitglieder nehmen ihn in einer Urabstimmung an.
Der Tarifvertrag bei Birtat ist ein hart erkämpfter Erfolg. Für die Beschäftigten bedeutet er ein deutliches Plus auf dem Konto: Er setzt nicht nur eine untere Haltelinie beim Einstiegslohn, sondern erhöht die Löhne der Beschäftigten in der Spitze um bis zu 17 %. Gleichzeitig ist er der Startschuss für regelmäßige Tarifabschlüsse, die die Lohnentwicklung weiter vorantreiben werden.
Juni 2026:
Nach monatelangen Verhandlungen wurde in diesem Sommer ein weiterer Meilenstein erreicht: Der Abschluss eines Eingruppierungstarifvertrags schafft bei Birtat ab sofort eine faire und transparente Vergütungsstruktur. Über ein Zulagensystem wird dabei auch die körperliche Belastung der Beschäftigten berücksichtigt.
September 2026:
Im Herbst folgt bereits der nächste wichtige Schritt: Dann beginnen die Verhandlungen für einen Manteltarifvertrag. Und schon im kommenden Jahr stehen die nächsten Lohnverhandlungen an.
