Tarifinfos Gastgewerbe

Zum 1. Juli 2022 steigen die Entgelte zwischen 161 € und 280 € je nach Entgeltgruppe und um weitere Erhöhung ab dem 1. Oktober 2023 zwischen 310 € und 401 €  je nach Entgeltgruppe.
Die Ausbildungsvergütungen erhöhen sich ab dem 1. September 2022 wie folgt:
um 100 € im 1.Ausbildungsjahr
um 150 € im 2.Ausbildungsjahr 
um 150 € im 3.Ausbildungsjahr 

Der Tarifvertrag ist zum 30. September 2024 kündbar.

Die Entgelte steigen ab dem 1. Juli 2024 in drei Stufen wie folgt:
- 4,9 % ab dem 1. Juli 2024, 100 € für die Auszubildende
- 4,5 % ab dem 1. April 2025, 30 € für die Auszubildende
- 4,9 % ab dem 1. August 2025, 30 € für die Auszubildende

Außerdem wird eine netto Inflationsausgleichsprämie in Höhe von 400 € (auch für Auszubildende) zum 1. August 2024 ausgezahlt.
Die Auszubildende bekommen 2 Tage bezahlte Freistellung vor den schriftlichen Abschlussprüfungen. Zudem erhalten die Auszubildende 29 € moantlich als Fahrtkostenzuschuss.
Der Tarifvertrag ist zum 31. August 2026 kündbar.

Ab dem 1. Juli 2023 steigen die Entgelte um 175 € und um weitere 175 € ab dem 1. Juli 2024. Die Ausbildungsvergütungen steigen zum 1. Februar 2024 um 100 €. die Tarifgruppe 2 wird gestrichen und alle bisher dort eingruppierten Beschäftigten werden automatisch in der Tarifgruppe 3 umgruppiert. Der Mindesbetrag zwischen der TG 9 & 10 muss mind. 200 € betragen. Außerdem wurde ein neuer Manteltarifvertrag abgeschlossen, der neue MTV tritt zum 1. Januar 2024 in Kraft. Der Tarifvertrag ist zum 30.06.2025 kündbar.

Zum 1. Januar 2024 steigen die Entgelte  in den Entgeltgruppen 2 & 3 um 9 % und um 12 % für die Entgeltgruppen 4 bis 9. Zum 1. Januar 2025 erhöhen sich die Entgelte in allen Entgeltgruppen um weitere 8 %. die Ausbildungsvergütungen erhöhen sich zum 1. Januar 2024 um 100 € und um weitere 150 € zum 1. Januar 2025. Der Tarifvertrag ist zum 31. Dezember 2025 kündbar.

Die Entgelte steigen ab dem 1. Juni 2024 um 12 %. Die Ausbildungsvergütungen steigen zum gleichen Zeitpunkt um 100 €. mit der Juli 2024-Abrechnung wird eine netto Infaltionsausgleichsprämie in Höhe von 600 € (Teilzeit anteilig, Azubi 200 €) ausbezahlt.

Der Tarifvertrag ist zum 31. März 2025 kündbar.

Die Entgelte erhöhen sich in drei Stufen wie folgt:
zum 1. August 2024 um 100 €, zum 1. August 2025 um 73 € und zum 1. Januar 2026 um 50 €.

Die Ausbildungsvergütungen steigen zu den gleichen Zeitpunkten um 100 €, 50 € und weitere 50 €.

Der Tarifvertrag ist zum 31. Dezember 2026 kündbar.

Zum 1. Juli 2024 steigen die Entgelte und die Ausbildungsvergütungen um 5,7 % und um weitere 6,4 % ab dem 1. März 2025. 

Der Tarifvertrag ist zum 31. Dezember 2025 kündbar. 

Die Entgelte erhöhen sich um insgesamt 6 Stufen: ab dem 01.12.2019 um bis zu 5,5 Prozent, ab dem 01.09.2020 um bis zu 5 Prozent, ab dem 01.09.2021 um bis zu 5 Prozent, ab dem 01.09.2022 um bis zu 5 Prozent und ab dem 01.09.2023 um bis zu 5 Prozent.

Die Azubientgelte steigen in drei Stufen um insgesamt  180,- Euro im 1. Ausbildungsjahr, 220,- Euro im 2. und 3. Ausbildungsjahr. Der Vertrag läuft bis zum 31.03.2024.

Ab dem 1. September steigen die Entgelte wie folgt:
- In der TG 1.1 auf 13,32 € pro Stunde.
- in der TG 1.2 bis 3.4 um 4 % und um weitere 5,8 % ab dem 1. Juni 2025
- in der TG 2.1 bis 2.4 eine Vorabanhebung von 40 € ab dem 1. September 2024
- in der TG 3.1 bis 3.4 eine Vorabanhebung von 50 € ab dem 1. September 2024

In der Zukunft müssen die Stundenlöhne mind. 50 Cent höher liegen als der gesetzliche Mindestlohn.

Die Ausbildungsvergütungen erhöhen sich zum 1. August 2024 um 50 € und um weitere 50 € ab dem 1. August 2025. Zudem erhalten die Auszubildende jeweils  einen freien bezahlten Tag zur Prüfungsvorbereitung
für die Zwischen- und Abschlussprüfung.

Der Tarifvertrag ist zum 31. Mai 2026 kündbar.

Die Ausbildungsvergütungen erhöhen sich in 2 Stufen wie folgt: 
Ab 1. August 2022
1.Ausbildungsjahr: 1000 € (900 € für 4 Monate in der Probezeit)
2.Ausbildungsjahr: 1100 €
3.Ausbildungsjahr: 1200 €
Ab 1. August 2023
1.Ausbildungsjahr: 1100 € (1000 € für 4 Monate in der Probezeit)
2.Ausbildungsjahr: 1200 €
3.Ausbildungsjahr: 1300 €
Der Tarifvertrag für die Azubis ist zum 31. Juli 2024 kündbar.

Weser-Ems / Ostfriesische Nordsee-Inseln

Die Entgelte und Ausbildungsvergütungen erhöhen sich in drei Stufen wie folgt:
- 2,5 % ab dem 1. Juni 2024 
- 4 % ab dem 1. Juni 2025
- 4 % ab dem 1. Januar 2026
der Tarifvertrag ist zum 30.06.2026 kündbar.

Der Entgelttarifvertrag wurde fristgerecht zum 31.12.2020 gekündigt und wird aktuell neu verhandelt.

Die Entgelte erhöhen sich in drei Stufen wie folgt:
- 157 € ab dem 1. Juni 2024
- 4,5 % ab dem 1. März 2025
- 4,5 % ab dem 1. März 2026
Die Ausbildungsvergütungen erhöhen sich zum 1. August 2024 und 1. August 2025 um jeweils 50 €

Der Vertrag läuft bis zum 31. Juli 2026.

Die Löhne steigen wie folgt:
1- ab 1. Juni 2024 um 7 %
2- ab 1. Juni 2025 um 5 %
3- ab 1. Juni 2026 um 5 %

Die Ausbildungsvergütungen steigen zu den gleichen Zeitpunkten um 50 €, 25 € und 30 € monatlich pro Ausbildungsjahr.
Für das Jahr 2024 wurde einmalig zwei Tage mehr Urlaub vereinbart.

Der Tarifvertrag ist zum 31. Dezember 2026 kündbar

Schleswig-Holstein

Die Entgelte steigen ab dem 1. Mai 2024 in drei Stufen wie folgt:
- 5 % ab dem 1. Mai 2024
- 6 % ab dem 1. Juni 2025
- 6 % ab dem 1. Juli 2026

Die Ausbildungsvergütungen steigen in der Laufzeit um 105 €.

Der Tarifvertrag ist zum 30. April 2027 kündbar.

Die Entgelte erhöhen sich zwischen 18,6 % und 34,2 % in drei Stufen ab dem 1. Juni 2022.

Die Ausbildungsvergütungen steigen ab 01.08.2022 wie folgt:
Im 1.Ausbildungsjahr auf 900 €
Im 2.Ausbildungsjahr auf 980 €
Im 3.Ausbildungsjahr auf 1070 €

Der Tarifvertrag ist zum 31. Mai 2024 kündbar.

Die Entgelte steigen in 5 Stufen: Zum 01.07.2020 um 6,3 %, zum 01.01.2021 um 5 %, zum 01.01.2022 um 4,7%, zum 01.01.2023 um 4,5 % und zum 01.12.2023 um 4,3 %. Die Azubientgelte steigen in 5 Stufen um insgesamt 213,- Euro im 1. Ausbildungsjahr, 238,- Euro im 2. Ausbildungsjahr und 266,- Euro im 3. Ausbildungsjahr. Der Tarifvertrag ist zum 30. Juni 2024 kündbar.

Ab dem 1. Oktober 2022 steigen die Entgelte zwischen 425,85 € und 467,10 € im Monat, insgesamt über die Laufzeit um bis 510,35 €. Die Azubientgelte steigen auf 1100 € im 1. Ausbildungsjahr, 1200 € im 2. Ausbildungsjahr und 1300 € im 3. Ausbildungsjahr. Der Tarifvertrag ist zum 30. September 2024 kündbar.

Ab dem 1. April 2023 steigen die Entgelte zwischen 5,2 % und 13,2 % und um weitere 3 % ab dem 1. April 2024. Zusätzlich wurde eine Inflationsausgleichsprämie in Höhe von 400 € vereinbart. Die Pämie wird in 2 Stufen ausgezahlt für alle Beschäftigten in gleicher Höhe.
Die Ausbildungsvergütungen steigen ab dem 1. April 2023 auf 1300 € im 1.Ausbildungsjahr, 1400 im € 2.Ausbildungsjahr und auf 1500 € im 3.Ausbildungsjahr. Der Tarifvertrag ist zum 31. Dezember 2024 kündbar.

Ab dem 1. Januar 2024 steigen die Entgelte um 250 € und um weitere 60 € ab der 1. September 2024.

Die Ausbildungsvergütungen steigen ab dem 1. Januar 2024 um 250 € pro Ausbilungsjahr.

Zudem erhalten alle Mitglieder der NGG zum 30. April 2024 eine Erholungsbeihilfe in Höhe von 156 € netto. Zusätzlich gibt es für Familienmitglieder und eingetragene Lebenspartnergemeinschaften der NGG-Mitglieder, nach Maßgabe der gesetzlichen Vorgaben bis zu 100 € netto extra.

Der Vertrag läuft bis zum 31. Dezember 2024.

Die Entgelte erhöhen sich in drei Stufen,bis zu 21 % zum 01.Oktober 2022 und um 2,3 % zum 01.Juli 2023 und um weitere 3,0 %  zum 1. April 2024. Die Ausbildungsvergütungen steigen in drei Schritten zwischen 17-19% auf dann 1000€, 1100€ und 1200€ (A-Jahr 1-3). Eine Bonuszahlung von 250€ für NGG-Mitglieder (Teilzeit anteilig) und weitere Bedingungen zur Beschäftigungsdauer wurde vereinbart. Der Bonus für Betriebszugehörigkeit wurde deutlich verbessert und wird rechtssicher in einem Tarifvertrag vereinbart.
Sollte die bundesamtliche Preissteigerung (2023 und bis 30.6.2024) über 7,3% steigen gilt der Tarifvertrag - durch Erklärung der NGG - als zum 30.6.2024 gekündigt. Dann gibt es zum 1.7.2024 eine Vorweganhebung der Löhne um weitere 2%. liegt die Inflation nicht über 7,3 %, dann  läuft der Tarifvertrag bis zum 30.9.2024 und es gibt eine Vorweganhebung der Tariflöhne um die Differenz zwischen 5,3% und der o.g. Inflation, aber begrenzt auf 2%.